EDUKASI PEMANFAATAN SUPAN-SUPAN GUNUNG SEBAGAI PAKAN PENGGANTI SUSU UNTUK ANAK KERBAU KALANG

Abstract

Kerbau rawa merupakan ternak potong yang memiliki potensi besar dalam penyediaan daging di Indonesia, khususnya Kalimantan Selatan yang memiliki wilayah agroekosistem rawa yang cukup luas serta masyarakat yang sudah terbiasa berternak kerbau dengan sistem pemeliharaan kalang. Permasalahan yang umum pada sistem pemeliharaan kalang adalah tingginya angka kematian, kejadian penyakit, dan kondisi tubuh yang buruk pada anak kerbau. Hal ini terjadi karena peternak tidak memberi makan anak kerbau secara cukup ketika anak kerbau ditinggalkan induknya mencari pakan di rawa. Sementara terjadi penurunan ketersediaan dan produktivitas spesies rumput rawa makanan kerbau karena berkembangnya tanaman air yang bersifat invasif dan menutup permukaan rawa yang secara lokal disebut Supan-supan gunung (Neptunia oleracea). Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Kelompok Ternak Karya Harapan yang berlokasi di desa Teluk Haur Kecamatan Daha Utara, kabupaten Hulu Sungai Selatan dalam pemanfaatan tanaman Supan-supan (Neptunia oleracea) sebagai pakan kerbau pengganti susu. Kegiatan pengabdian mendapat tanggapan positif dari mitra. Peningkatan pengetahuan masyarakat dalam pembuatan pakan dengan memanfaatkan supan-supan gunung terlihat ketika evaluasi dan diskusi pada akhir sosialisasi. Masyarakat terlihat cukup antusias dalam mengikuti pelatihan dan pendampingan cara pembuatan pakan pengganti susu dan ikut serta mencoba secara langsung mencampur semua bahan baku yang digunakan dalam pembuatan pakan.