DISEMINASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN IKAN BERASAL DARI SAMPAH ORGANIK PADA TPS 3 R BERBASIS MASYARAKAT DI KELURAHAN ALALAK DAN SURGI MUFTI KOTA BANJARMASIN

Abstract

Kota Banjarmasin berupaya untuk mewujudkan sebagai kota yang bersih dan bebas sampah. Bebas sampah tidak semata-mata berbasis pada pengolahan sampah non organik, tetapi juga sampah organik. Tujuan dari diseminasi tekonologi ini adalah untuk memanfaatkan sampah khususnya sampah organik berupa sisa nasi, tulang ayam, tulang ikan, daging, telur, biji-bijian sayur-sayuran, buah-buahan dan sampah orgamik lainnya untuk diolah menjadi pakan ikan. Pelet ikan yang dihasilkan dari mesin pengolah ini membantu meringankan pembiayaan pembelian pakan ikan serta memberikan manfaat bagi kebersihan lingkungan. Metode pelaksanaan diseminasi diterapkan pada mitra TPS 3R di Kelurahan Alalak Utara dan Surgi Mufti meliputi pembuatan alat berupa 3 buah mesin untuk proses pengolahan pakan ikan,  kegiatan penyuluhan kepada mitra dan masyarakat sekitar, kegiatan pelatihan, serta kegiatan pendampingan dengan mitra. Dari kegiatan tersebut maka masyarakat sekitar dan mitra dapat memanfaatkan sampah organik yang berasal dari limbah rumah tangga maupun limbah rumah makan untuk diolah menjadi pelet ikan yang dalam proses pembuatannya dengan menggunakan bantuan teknologi mesin pengaduk , mesin penepung , dan mesin pencetak pelet ikan