TEKNOLOGI PENYADAPAN NIRA NIPAH (Nyfa fruticans Wurmb) UNTUK MEMPEROLEH PRODUKSI YANG MAKSIMAL

Abstract

Dalam memanfaatkan tumbuhan nipah, masyarakat desa Pemurus Kecamatan Aluh-Aluh belum  maksimal, mereka sama sekali belum pernah melakukan penyadapan nira nipah sebagai bahan pemanis. Oleh karena itu Tim melakukan penyuluhan dan pembimbingan pemanfaatan tumbuhan nipah terutama  sebagai sumber pemanis. Tujuan dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah menumbuhkembangkan   semangat masyarakat yang inovatif  dan terampil dalam memanfaatkan tumbuhan nipah yang berada disekitar rumah terutama penyadapan nira sebagai sumber pemanis  serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan yang mandiri dalam  pengolahan nira nipah guna  menambah penghasilan keluarga disamping sebagai petani Dalam kegiatan tersebut Tim Melakukan penyuluhan dan pembimbingan penyadapan nira nipah  agar menghasilkan produksi nira yang maksimal. Penyuluhan dilakukan pada sebuah rumah salah satu warga desa Pemurus, sedang pembimbingan penyadapan nira langsung di areal tumbuhan nipah yang meliputi teknik penggoyangan tandan buah pada saat prasadap, sudut pemotongan tandan  dan perlakuan terhadap hasil produksi nira yang diperoleh. Kegiatan tersebut dihadiri oleh ketua RT 02 desa Pemurus dan  beberapa tokoh masyarakat  lainnya. Masyarakat pemurus RT 02  sangat antusias sekali dengan kegiatan penyuluhan dan pembimbingan tersebut. Tim  berharap setelah penyuluhan ini, masyarakat  desa Pemurus dapat memanfaatakan tumbuhan nipah  semaksimal mungkin sebagai sumber pemanis untuk menambah penghasilan keluarga.