INTEGRASI PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI DAN MANAJEMEN PEMASARAN JAMU MODERN (JAREN)

Abstract

Program studi Farmasi telah melaksanakan rintisan pada warga binaan Satuan Pendidikan Non Formal (SPNF) Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Banjarbaru yaitu menghasilkan produk unggulan JAREN (Jamu Modern) dengan berbagai varian rasa. Produksi saat ini masih dilakukan secara tradisional dan dalam jumlah terbatas, padahal antusiame dan testimoni konsumen cukup tinggi. Permasalahan utama dalam produksi JAREN menuju UMKM Mandiri ini yaitu permasalahan produksi, yaitu peralatan dan proses produksi yang masih sederhana dengan kapasitas yang minimal dan waktu yang dibutuhkan cukup lama sehingga mempengaruhi kualitas produk, serta permasalahan manajemen pemasaran, yaitu jangkauan pemasaran yang masih rendah dan manajemen keuangan yang sederhana. Berdasarkan analisis permasalahan yang dihadapi oleh mitra, maka tim pengabdi berencana melaksanakan Development Program guna mengintegrasikan antara peningkatan kapasitas produksi dengan manajemen pemasaran guna mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh mitra. Program ini telah dilaksanakan dengan cakupan: (1) pemesanan peralatan penunjang (2) pelatihan pembuatan kemasan dan leaflet untuk kegiatan promosi, (3) pelatihan P-IRT dan manajemen keuangan, (4) pendampingan pembuatan analisis usaha mitra, (5) penyerahan peralatan penunkang serta (6) pendampingan produksi skala besar. Seluruh ranglaian kegiatan telah dilaksanakan secara bertahap dan komprehensif mulai dari bulan Junin 2021.