SOSIALISASI PENYEMBELIHAN DAN PENANGANAN HEWAN KURBAN

Abstract

Antusiasme masyarakat yang tinggi menjelang perayaan hari kurban, memudahkan panitia penyelenggara untuk mencari anggota panitia, namun permasalahan umumnya tidak diikuti dengan pemahaman cara penanganan hewan qurban yang baik sebelum dan sesudah penyembelihan. Untuk mengatasi masalah tersebut diberikan solusi berupa pelatihan cara penanganan hewan qurban. Melalui Kerjasama tim pengabdian masyarakat dengan mitra dari kelompok ternak, dilakukan pelatihan penanganan hewan qurban, sebagai upya berbagi ilmu dan informasi, sehingga memudahkan proses penanganan hewan qurban. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan praktik penanganan hewan qurban. Penyuluhan meliputi: (1) fiqh qurban, (2) Pemilihan hewan qurban, (3) Penanganan hewan dan daging qurban. Pelaksanaan praktik meliputi: (1) Perkiraan umur, (2) Perkiraan bobot badan, dan (3) Teknik merobohkan sapi. Respon dari kegiatan tersebut sangat baik dan mengubah sikap dan cara berfikir masyarakat dalam menangani hewan dan daging kurban.