FORMULASI DAN EVALUASI NANOEMULSI DARI EKSTRAK HERBA KELAKAI DENGAN KOMBINASI TWEEN 80 DAN PROPILENGLIKOL

Abstract

Herba kelakai (Stenochlaena palustris (Brum.F.) Bedd.) adalah tumbuhan khas lahan rawa yang dimanfaatkan sebagai sayuran dan mengandung beberapa senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini memformulasikan ekstrak etanol herba kelakai (Stenochlaena palustris (Burm.F) Bedd.) dalam bentuk sediaan nanoemulsi. Pembuatan nanoemulsi menggunakan komposisi yang optimal dari fase minyak (Virgin Coconut Oil), Tween 80 dan Propilenglikol masing-masing sebagai surfaktand dan kosurfaktan. Metode yang digunakan adalah diagram fase ternary dan dilanjutkan dengan evaluasi fisik sediaan nano emulsi. Hasil penelitian menunjukkan komposisi basis optimal nanoemulsi dengan parameter persen transmitan tertinggi dihasil dari VCO 2% b/b ; Tween 80 13,5% b/b dan propilenglikol 4,5% b/b. Sediaan nanoemulsi dengan ekstrak 1% diformulasikan dengan komposisi basis optimal, hasil evaluasi fisik menunjukkan nilai pH 6,00 0,000 ; persen transmitan 96,33 0,058 ; viskositas 10,75 0,433 dan ukuran partikel 88 nm.