OPTIMALISASI AGENSIA HAYATI Beauveria bassiana UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN KELOMPOK AGRO JAMUR TUKUL BERSAMA

Wida Salupi, Rizky Febriani Putri, Maya Istyadji, Muhammad Fuad Sya'ban

Abstract


Budidaya jamur tiram (Pleurotus ostreatus) kelompok Agro Jamur Tukul Bersama di Desa Danda Jaya, Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan, memiliki potensi besar sebagai sumber pangan bergizi dan usaha masyarakat, namun menghadapi kendala rendahnya produktivitas akibat kontaminasi baglog, ketidakstabilan kelembapan kumbung, serta serangan hama ordo Diptera seperti Lasioptera sp. dan Bradysia ocellaris. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kualitas dan produktivitas jamur tiram melalui pendampingan teknis, transfer teknologi, pengendalian hayati, serta inovasi pascapanen dan pemasaran. Metode yang diterapkan meliputi penyediaan sarana penunjang (pH meter, termometer, dan sistem penyiraman otomatis), pelatihan pemanfaatan Beauveria bassiana sebagai agensia hayati pengendali hama, introduksi inovasi growkit jamur tiram, dan strategi pemasaran berbasis e-commerce. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan petani dalam manajemen budidaya, perbaikan mutu dan kuantitas produksi, diversifikasi produk bernilai tambah melalui growkit, serta perluasan pasar melalui digital marketing yang berdampak pada peningkatan pendapatan dan kepercayaan diri petani. Dengan demikian, program pengabdian ini terbukti efektif dalam memperkuat keberlanjutan budidaya jamur tiram di tingkat desa, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, serta menjadi model pemberdayaan berbasis inovasi teknologi, agensia hayati, dan pemasaran digital.

Full Text:

PDF

References


Adebayo, E. A., Oloke, J. K., Yadav, A., Barooah, M., Bora, T. C., & Singh, R. P. (2018). Therapeutic potentials of mushrooms in the management of neurodegenerative diseases: A review. Frontiers in Pharmacology, 9, 1–18.

Adebayo, E. A., Oloke, J. K., Yadav, A., Barooah, M., Bora, T. C., & Singh, R. K. (2021). Nutritional and medicinal potentials of oyster mushrooms (Pleurotus spp.): A review. International Journal of Medicinal Mushrooms, 23(5), 25–38. https://doi.org/10.1615/IntJMedMushrooms.2021038527

Chambers, R. (1994). Participatory rural appraisal (PRA): Analysis of experience. World Development, 22(9), 1253–1268. https://doi.org/10.1016/0305-750X(94)90003-5

Chang, S. T., & Miles, P. G. (2004). Mushrooms: Cultivation, Nutritional Value, Medicinal Effect, and Environmental Impact. Boca Raton: CRC Press.

Chang, S. T., & Wasser, S. P. (2017). The role of culinary-medicinal mushrooms on human welfare with a pyramid model for human health. International Journal of Medicinal Mushrooms, 19(2), 95–134. https://doi.org/10.1615/IntJMedMushrooms.v19.i2.10

Dahnil, M. I., Marzuki, K. M., Langgat, J., & Fabeil, N. F. (2014). Factors influencing SMEs adoption of social media marketing. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 148, 119–126.

Inglis, G. D., Goettel, M. S., Butt, T. M., & Strasser, H. (2001). Use of hyphomycetous fungi for managing insect pests. In T. M. Butt, C. Jackson, & N. Magan (Eds.), Fungi as Biocontrol Agents: Progress, Problems and Potential (pp. 23–69). CABI Publishing.

Kim, J. J., Lee, S. J., Lee, M. R., & Park, I. K. (2020). Control of mushroom sciarid flies (Bradysia ocellaris) using entomopathogenic fungi. Journal of Asia-Pacific Entomology, 23(1), 123–

Li, H., Zhang, J., & Chen, H. (2017). Value-added mushroom products: A review of innovation and applications. Journal of Food Science and Technology, 54(12), 3505–3515

Mascarin, G. M., & Jaronski, S. T. (2016). The production and uses of Beauveria bassiana as a microbial insecticide. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 32(11), 177. https://doi.org/10.1007/s11274-016-2131-3

Nawawi, D. S., Martak, F., & Fitri, F. (2019). Analisis penyebab kontaminasi baglog jamur tiram (Pleurotus ostreatus). Jurnal Agroteknologi, 13(2), 105–112. https://doi.org/10.19184/j-agt.v13i2.10789

Purwanto, E., Setiawan, R., & Handayani, N. (2022). Pemberdayaan masyarakat melalui inovasi produk olahan jamur tiram dalam meningkatkan ekonomi lokal. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 7(1), 45–56.

Royse, D. J., Baars, J., & Tan, Q. (2017). Current overview of mushroom production in the world. In D. C. Zied & A. Pardo-Giménez (Eds.), Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications (pp. 5–13). Wiley

Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781119149446.ch2 Rogers, E. M. (2003). Diffusion of innovations (5th ed.). Free Press.

Salupi Wida , M Aini, A Nabillah. 2025. Pelatihan Budidaya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) di Kelompok Tani Agro Jamur Tukul Bersama, Desa Dandan Jaya, Kecamatan Rantau Badauh, Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan. Madaniya 6 (2), 1045-1052. DOI: https://doi.org/10.53696/27214834.1245

Stamets, P. (2000). Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms. Berkeley: Ten Speed Press. White, P. F., Rowley, D. L., & Moore, D. (2000). Sciarid fly pests in mushroom cultivation:

Sutarman, S., Hidayat, I., & Rahman, M. A. (2020). Peningkatan kapasitas petani jamur tiram melalui pelatihan manajemen budidaya. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(2), 120–

White, P. F., Rowley, J. S., & Gaze, R. H. (2000). Pests and diseases. In P. F. White (Ed.), The Biology and Technology of the Cultivated Mushroom (pp. 277–322). Wiley.

Widyastuti, R. (2018). Jamur tiram sebagai pangan fungsional: Potensi dan prospeknya. Jurnal Pangan dan Gizi, 13(1), 45–54.

Zimmermann, G. (2007). Review on safety of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana and Beauveria brongniartii. Biocontrol Science and Technology, 17(6), 553–596.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.