BUDIDAYA KELOR MENDUKUNG USAHA TERNAK KAMBING DAN KETAHANAN KESEHATAN KELUARGA PETERNAK DI MASA PANDEMI COVID-19

Abstract

Permasalahan global yang dihadapi saat ini adalah Pandemi Covid-19. Permasalahan khusus mitra adalah produktivitas dan reproduktivitas ternak kambingnya rendah akibat pemberian pakan dengan kualitas nutrisi yang rendah. Ibu-ibu anggota mitra dapat dibina jiwa kewirausahaan dengan diversifikasi usaha produk olahan daun kelor guna menambah pendapatan keluarga. Solusi yang ditawarkan adalah budidaya tanaman kelor. Kelor mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan lengkap serta mempunyai banyak manfaat. Kelor apabila dibudidayakan dapat berproduksi tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan bahan makanan untuk manusia. Mitra melalui kegiatan ini dapat mengembangkan dan membudidayakan tanaman kelor sebagai pakan ternak dan bahan makanan untuk meningkatkan gizi keluarga terutama daya tahan tubuh terhadap Covid-19 serta diversifikasi usaha. Daun kelor dapat diolah menjadi pakan suplemen Urea Moringa Molasses Multinutrient Block (UMMMB) untuk meningkatkan produktivitas dan reproduktivitas ternak kambing. Daun kelor dapat diolah menjadi bahan makanan yang bernilai gizi tinggi yang berguna untuk ketahanan kesehatan keluarga, dan dapat diolah menjadi berbagai produk untuk diversifikasi usaha guna meningkatkan pendapatan keluarga. Metode yang ditawarkan adalah: (1) Penyuluhan dan percontohan budidaya kelor. (2) Penyuluhan dan praktek pembuatan serta demplot pemberian pakan suplemen UMMMB pada ternak kambing. (3) Praktek pembuatan dan pengemasan berbagai produk olahan dari daun kelor. Hasil kegiatan ini mendapat respon baik dari mitra, yang ditandai dengan antusiasme mereka mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Mitra sudah dapat melakukan budidaya kelor dari bibit yang telah disediakan, mengetahui cara pembuatan pakan suplemen UMMMB, dapat membuat berbagai produk olahan dari daun kelor, dan sudah dapat menambah usaha dari produk olahan daun kelor.